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我校代表赴食堂猪肉定点采购企业参观考察

时间:2012-11-28

我校代表赴食堂猪肉定点采购企业参观考察

 

为让我校师生能吃到放心肉,让食堂负责人和学生了解食品安全的重要性及直观了解食品生产的操作流程,后勤处处长陶小兵于1127日下午2点组织各食堂负责人与学生食堂管理委员会学生代表共10余人,乘车赴我校食堂猪肉定点采购点——雨润有限企业新余分企业参观考察。

我校代表一行来到雨润新余企业会议室,工作人员播放了内容形象生动的PPT先容了雨润企业的基本情况,并就雨润的原料供应、生产流程、质量等级控制和市场销售情况一一做出详细的说明,详细着重先容了冷鲜肉的强大优势。随后,我校代表一行饶有兴趣地参观了雨润集团产品陈列室,近距离参观了生猪屠宰的现代化生产工艺流程和检疫、保鲜、运输的全过程。

“这样定点采购,不仅食堂食用肉质量和安全有了保障,而且还降低了成本。”中心食堂负责人小樊说。

 “通过参观考察,我对雨润企业和冷鲜肉的情况有了全面了解,消除了许多疑虑,我将一如既往地多买企业销售的肉。”仙女湖食堂负责人说道。

我今天大开眼界,感谢学校食堂从新余市定点的正规企业里采购猪肉,大家学生可以大胆放心食用。”学生代表梁同学说。

通过对食堂猪肉定点采购企业的参观考察,大家对我校学生食堂采购的猪肉情况有了进一步了解。此次参观加强了双方的沟通与交流,也为今后的进一步合作奠定了扎实的基础。通过学校与企业两方面的共同努力,我校学生食堂的就餐质量一定会让广大师生更加满意。(后勤处供稿  宣传部编辑)

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